Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть

Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть

Как заморозить морошку
adminAnyutaN - Ноя 11th, 2016

Категории: Замораживание

Метки: ,

Морошку называют северной ягодой. Она содержит большое количество витаминов, и способна оказывать противовоспалительное, противомикробное, а также заживляющее действие. При обычных условиях морошка может храниться лишь незначительное время и, чтобы сберечь кладезь витаминов на зимний период, эту ягоду замораживают.

Ингредиенты: , ,
Время для закладки:

Содержание

Как подготовить морошку к заморозке

Собрав урожай, следует как можно быстрее приступить к процессу замораживания, чтобы максимально сохранить все полезные вещества.

Перед помещением в морозилку, ягоды нужно перебрать, удаляя при этом порченные и подгнившие экземпляры. Мыть морошку не следует, так как лишняя жидкость может только дополнительно деформировать нежные плоды.

Как заморозить морошку

О пользе морошки, времени и месте ее сбора, а также о блюдах, которые можно приготовить с этой ягодой, расскажет «Телеканал Север» в своем видео – Природа севера. Морошка

Способы заморозки морошки в морозилке

Целые ягоды россыпью

Крепкие, плотные ягоды морошки раскладывают на разделочной доске в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Доску предварительно следует застелить пищевой пленкой или целлофаном. Если ягод много, то можно выложить их в несколько слоев, перестилая каждый пленкой.

Ягоды в таком виде отправляют в морозилку до полного замерзания. После этого их можно пересыпать в одну емкость, плотно упаковать и убрать обратно на мороз.

Как заморозить морошку

Морошка в сахаре

Ягоды выкладывают в контейнеры или стаканчики, пересыпая небольшим количеством сахара. Тару плотно закрывают крышкой или запечатывают пищевой пленкой в несколько слоев.

Как заморозить морошку

Измельченная ягода

Перед заморозкой из морошки можно сделать пюре или пасту, воспользовавшись толкушкой для картофеля, блендером или комбайном. В такую заготовку можно добавить небольшое количество сахара. На 1 килограмм морошки потребуется 200 – 250 грамм сахарного песка.

Морошка, протертая через сито

Приготовленное вышеописанным способом пюре можно протереть через сито, чтобы избавиться от мелких косточек. Такую заготовку готовят, обычно, для использования в дальнейшем в детском меню, поэтому сахар добавлять не нужно.

Пюре без косточек раскладывают в формочки для льда и замораживают. Как только пюре полностью промерзнет, кубики извлекают и перекладывают в отдельный контейнер.

Как заморозить морошку

Как заморозить сок морошки

Ягоду измельчают блендером, добавляя при этом на каждые полкило ягод 250 грамм чистой воды. После этого пасту пропускают через очень мелкое сито или через несколько слоев марлевой ткани, выжимая сок. В готовый сок можно сразу же добавить сахар по вкусу.

Сок разливают по одноразовым пластиковым стаканам, не доливая до самого верха, и запечатывают пищевой пленкой. В таком виде заготовку отправляют в камеру на длительное хранение.

Как заморозить морошку

Морошка в собственном соку

Отличный десерт – морошка, замороженная в собственном соку. Целые, плотные ягоды раскладывают по контейнерам, занимая, примерно, 1/3 общего объема.

Из части ягод, которые были повреждены при транспортировке, делают пюре, измельчая их в блендере. Сахар берется в пропорции: на 1 килограмм ягод – 200 – 250 грамм сахарного песка.

Целые ягоды морошки заливают сладкой смесью, а затем плотно закрывают крышкой и отправляют на мороз.

Как заморозить морошку

Как хранить и размораживать морошку

За 2 часа до помещения плодов в морозилку, желательно, установить на камере режим «SuperFrost», а после окончательной проморозки хранить ягоды следует при температуре -18ºС.

Так как морошка очень быстро впитывает в себя посторонние запахи, то следует обращать особое внимание герметичности упаковки, в которой хранится заготовка в морозилке.

Чтобы разморозить ягоды, их следует поместить сначала на нижнюю полку холодильника, а через 10-12 часов выставить на стол и окончательно разморозить при комнатной температуре.

Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 72
Урок замены лампочек
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 45
Тонирование волос
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 50
Книги для детей МИФ
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 75
Кровяная колбаса в домашних условиях
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 10
Win7
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 94
Мастер класс. Как сшить римские шторы своими
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 38
Простая антенна для цифрового телевидения DVB-T2
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 85
Боковая подножка на ИЖ - Отечественные мотоциклы
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 61
Вязание крючком новогодних игрушек схемы и описание
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 45
Благодарность
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 4
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 64
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 80
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 65
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 96
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 35
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 92
Как вести себя на собеседовании чтобы выглядеть 64