Букет из конфет своими руками

Букет из конфет своими руками
  • Ингредиенты для quot;Самого вкусного дрожжевого тестаquot;:

    Кефир 1 стакан

    Масло растительное 0,5 стакана.

    Мука пшеничная 3 стакана.

    Соль 1 чайная ложка.

    Сахар 2 чайных ложки.

    Дрожжи(сухие) 12 г

    Просеять муку через сито и добавить дрожжи. Смешать кефир, масло, сахар и соль . Соединить две эти смеси и замесить тесто. Поставить в тепло для подъема минут на 40, прикрыв сухой и чистой салфеткой. Потом обмять и поставить ещ quot;постоятьquot;

    Тесто такое не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки.

    В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет.

    Как сделать мягкое, пышное и нечерствеющее дрожжевое тесто?
  • Пышное тесто в готовом пироге получается не только от правильного рецепта, но еще и от того, где Вы собираетесь выпекать свое изделие. Хорошая духовка и равномерное прогревание противня необходимо. Некоторые дополнительно ставят в духовку воду, чтобы она испарялась во время выпекания, и пироги были пышнее и мягче.

    Как сделать мягкое, пышное и нечерствеющее дрожжевое тесто?
  • приготовление теста это такое искусство, которое, если делается с любовью, то очень вкусным получается. Не зря же говорят, что на кухню нельзя приходить злым, и уж тем более, что - то готовить, а нужно вкладывать в приготовление, свою душу, и любовь. Наверное это самый главный секрет многих хозяек, у которых получаются, такие пироги, что пальчики оближешь. Ну и конечно же нужно добавить масло, яйца, и наконец, дать тесту настояться. И тогда оно получится пышным и мягким.

  • как сказал моя бабушка чтобы сделать пышное и нечерствеющее дрожжевое тесто прежде всего нужно его любить. А также добавьте в тесто молоко, маргарин, яйца и дрожди помешать вс а затем ждать пока оно не поднимется.

  • Главное- тесто не передержать!2-3 часа достаточно. В мом фирменном рецепте вместо молока-вода, маргарин - тертый на трке.Пакетик дрожжей на 1.5 литра воды. Мука-обязательно просеянная. Так она насыщена кислородом, и тесто дат хороший подъм.

  • Чтобы приготовить тесто ,например для пирожков,которое нужно пышным и впоследствии не черствело,то в этом случае вы должны обязательно всю муку пропустить через сито.

    И обязательно заранее приготовить для этой цели маргарин, и его нужно подержать при комнатной температуре не менее часа.

    А вот дрожжи следует изначально смешать с сахаром и залить их 100 граммами молока,которое должно быть теплым.

    Вода,которая используется для замеса теста,должна быть не менее тридцати шести градусов. В таком случае дрожжи хорошо распускаются.И очень хорошо,когда изначально делается опара из половины муки и остальных компонентов,и только потом к ней добавляются все составляющие.

    тесто
  • Рецепты смотрите вот тут и советы. Так же вот хороший рецептик:

    Как сделать мягкое, пышное и нечерствеющее дрожжевое тесто?

    Следуйте всем советам которые написаны на картинке и у вас получится нечер. и пышное тесто. И ещ два совета лично от меня, не кладите яйца и соль на самый последний момент оставьте.

  • Секретов мягкого дрожжевого теста достаточно много у хозяек. Без опары хорошего теста не получится. Следует обратить внимание на сливочное масло. Сейчас чего только под эти названием не встретишь, поэтому читайте внимательно содержимое этикетки.

  • Не забывайте о том, что дрожжевое тесто долго не хранится. И сразу после его приготовления, необходимо его использовать, иначе перебродит. Однако, существует вариант замораживания. Тогда, тесто может хранится несколько дней в обычном холодильнике, а при температуре до -18 и вовсе полгода. Я задавала аналогичный вопрос. И вот что мне ответили (и я даю свои проверенные рецепты, подходящие для хлебопечки): читайте .

    Как сделать мягкое, пышное и нечерствеющее дрожжевое тесто?
  • Еще один секрет. Чтобы тесто было пышным лучше пользоваться сырыми дрожжами.

    Рецепт пышного дрожжевого теста для булочек:

    Вскипятить молоко 1 литр и остудить приблизительно до 40 градусов. Растопить маргарин 1пачку - 200гр., 50 грамм дрожжей, сахар - 1ст., соль1ч.л., 2 яйца.

    Дрожжи развести в молоке туда же добавить соль, сахар, яйца и растопленный маргарин. Замесить мягкое тесто и месить до тех пор quot;пока попа не вспотеетquot; так говорила моя бабушка. Чем дольше месишь тесто, тем оно пышнее. Поставить тесто в теплое место и укутать его. Дать тесту подняться дважды, а на третий раз можно выкатывать булочки или испечь пирог.

  • Немного пространный вопрос. Тесто для чего нужно?

    Расскажу несколько общих секретов.

    • Для пышного теста жидкость должна быть теплой - около 36 градусов, тогда дрожжи чувствуют себя наиболее комфортно. А если добавить холодную жидкость, тесто будет упругим, но в итоге твердое. Из такого хорошо делать какие-то хрустящие изделия, например, сырные палочки или основу для пиццы.
    • Соль нужно ложить как можно позже, но она должна присутствовать обязательно. Соль угнетает излишнее развитие дрожжей.
    • Лучше сначала сделать опару. Т. е. добавить все жидкие ингредиенты, сахар и половину муки. Поставить в теплое место, а когда опара подойдет в 2-3 раза, обмесить и добавить остальные ингредиенты. снова пусть поднимется. А потом уже выпекать.
    • Сдобу хорошо делать на свежем жирном молоке с добавлением сливочного масла - она получается душистая.
    • Количество муки величина изменяемая. Нужно ложить не строго по рецепту, а наблюдать, чтобы была правильная консистенция. Тесто должно быть мягким и упругим. Чем гуще будет тесто, тем жестче получится выпечка.
  • Я всю жизнь замешивала тесто только с яйцами и думала так положено. Потом попробовала пирожки у давнейзнакомой и была в шоке когда она поведала что не кладет яйца. Говорит яйца мешают подниматься.

    Потом еще у другой ела беляши тоже из теста без яиц - пышные-пышные.

  • Я сколько раз пыталась сделать дрожжевое тесто, чтобы оно было мягким, но у меня первые разы это не всегда получалось, поэтому хочу сразу вам сказать, что здесь, как и в любом деле, необходимо экспериментировать. Лично я, делая тесто точно по рецепту, не всегда получала желаемый результат. Знаю, что чем меньше песка в тесто ложишь, тем оно бывает воздушнее.

  • Универсального рецепта не существует! каждая хозяйка будет хвалить свой рецепт. У меня бабушка допустим в тесто на пирожки, всегда добавляет специально для этого приготовленное картофельное пюре на молоке, со сливочным маслом и обязательно ложечку домашней сметаны.

Букет из конфет своими руками 51
Купить навесы из поликарбоната для автомобиля
Букет из конфет своими руками 52
Пилы циркулярные электрические купить дисковую
Букет из конфет своими руками 84
Антенна для цифрового
Букет из конфет своими руками 83
Кухонный уголок своими руками
Букет из конфет своими руками 52
Поздравления на свадьбу в виде сценки
Букет из конфет своими руками 59
Как приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях
Букет из конфет своими руками 18
Как избавиться от запаха в обуви в домашних условиях
Букет из конфет своими руками 78
Как сделать квас в домашних условиях
Букет из конфет своими руками 49
Вязание спицами ажурных кофточек
Букет из конфет своими руками 70
Сроки посадки деревьев и кустов. Когда сажать: весной
Букет из конфет своими руками 11
Букет из конфет своими руками 50
Букет из конфет своими руками 63
Букет из конфет своими руками 11
Букет из конфет своими руками 89
Букет из конфет своими руками 2
Букет из конфет своими руками 80
Букет из конфет своими руками 37